Назначение УВК-П-200 без мешалки
Пищеварочный котел, варочный котел, универсальный варочный котел
используется в технологических линиях цехов предприятий молочной, масложировой,
кондитерской, мясной, рыбной, и др. отраслях промышленности, а также на предприятиях
общественного питания для приготовления джемов, сиропов, варенья, кондитерских начинок,
гелей, соусов, кетчупов, томатной пасты, овощных и фруктовых пюре, майонезов, заливок,
маринадов, бульонов. холодца, варки субпродуктов, мясных и рыбных рулетов. Варочные
котлы, котлы пищеварочные, универсальные пищеварочные котлы так же используются
в косметической, фармацевтической и химической, лакокрасочной промышленности, для
приготовления мазей, гелей, шампуней, лосьонов, бальзамов, травяных сиропов, микстур,
а также для варки различных смесей, клеевых масс и горюче-смазочных материалов.
УВК-П-200
УВК-П-200
УВК-П-200
Технические характеристики УВК-П-200
УВК-П-200 - паровой варочный котёл без мешалки
Ёмкость трехслойная с герметичной крышкой ½ на защелках.
Материал внутреннего слоя, облицовки и спиральной рубашки пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
Дно конус.
Рабочий объем емкости 200л, геометрический - 250л.
Рубашка нагрева– штрипс на давление до 6 атм., (0,6 Мпа). Теплоноситель пар. Патрубок входа пара ¾ дюйма.
Подача пара регулируется электромагнитным клапаном ¾ дюйма – 1шт (внутренняя часть нержавейка, с наружи, либо латунь, либо нержавейка).
Датчик температуры продукта.
Патрубок выгрузки продукта ДУ 40 мм.
Патрубок выхода испарений продукта на крышке.
Лапы опорные – 3 шт.
Толщина внутренней ванны 4мм, толщина спиральной рубашки 2мм.
Гидроопресовка рубашки при давлении 10 бар.
Расход пара 40-60 кг/час.
Пульт управления с функцией управления процессом нагрева, а также автоматическим поддержанием заданной температуры. ОВЕН
Подача воды с клапаном электромагнитным, верхним датчиком макс., уровня.
Стеклянная трубка с поплавком и защитным кожухом, кранами шаровыми.
Конденсатоотводчик ¾ дюйма.
Термоизоляция 30 мм.
Чертёж УВК-П-200
